Voorgerechten
Carpaccio
oude kaas van Beuse | pestomayonaise | pijnboompitten pestotomaatjes & rucola
15,00
Steak tartaar met 63˚ eidooier
63 graden eidooier | crème van sjalot & vanille | oesterzwam & brioche
16,00
Coquilles met gele curry
brikdeeg | oosterse salade | chorizo crumble & chorizo olie
16,50
Vistrio
krokante gamba | Hollandse garnalen & crostini met paling
22,50
Vitello tonato
gefrituurde kappertjes | bundelzwam | zilverui & schuim van tonijnsaus
15,50
Bietenhumus
groene asperges | geroosterde bospeen | pompoenpit | quinoa & oesterzwam
15,50
Uiensoep
kaascrouton
8,50
Hoofdgerechten
Tournedos
bimi | mousseline | compote van ui & morille pepersaus
34,00
Ribeye
boterkrieltjes | doperwten | mini paprika & chimichurri
31,50
Heilbot
mosterd beurre blanc | forel eitjes & gepofte prei
29,50
Rode poon
pompoencrème | topinamboer | geroosterde uchiki kuri pompoen | schuim van miso & pompoenpit
28,50
Kalfswang
bospaddenstoelenrisotto met shiitake | oesterzwam & parmezaan krokant
30,00
Witlof tarte tatin
rode biet | feta | balsamico | walnoot & miso schuim
27,00
Saté van kippendijen
atjar met zoetzure rode ui | kroepoek | satésaus & friet
21,50
Burger-TWAALF
brioche bol | bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | burgersaus & friet
20,50
Salades
Salade TWAALF
krokante gamba | gerookte paling | zalm & Hollandse garnalen
26,50
Salade lauwwarme geitenkaas
uiencompote | walnoot | oesterzwam | aceto balsamico | zilverui | pomodori tomaatjes & honing
21,50
Bijgerechten
Friet
5,00
Truffelfriet
6,00
Groene salade
5,00
Desserts
Crème brûlée vanille uit Madagaskar
vanille ijs
11,50
Caramel ganache fudge
yoghurt-sinaasappel ijs
12,50
Appel tarte tatin
kaneel ijs
12,00
Kaasselectie van Beuse
huisgemaakte compote & crostini's
14,00
Koffie met lekkers
10,00
Sandwiches
Carpaccio met oude kaas van Beuse
pesto dressing | pijnboompitten | pestotomaatjes & rucola
14,00
Burrata & coppa di Parma
pestotomaatjes | pijnboompitten & balsamico
14,50
Tonijnsalade met zoetzure ui
limoenmayonaise | kappertjes & bladsla
13,00
Eggs Norwegian op brioche
gerookte zalm | gepocheerd ei | hollandaise saus & salade
14,00
Pittige kip
cashewnoten | taugé | tandoori mayonaise | zoetzure ui & bladsla
13,50
Club TWAALF
kip | spek | komkommer | tomaat | tandoori mayonaise | bladsla & friet
15,50
Omelet
ham & kaas
13,00
Boeren omelet
met diverse groenten
12,00
TWAALF-uurtje met uiensoep
keuze uit broodje zalm of tonijn | kroket
18,00
Geitenkaas lauwwarm
tapenade | walnoten | honing | compote & rucola
13,50
Van Dobben rundvleeskroketten
mosterdmayonaise
10,00
Beenham op brioche
honingmosterd mayonaise | rucola & krokante uienringen
12,50
Burger-TWAALF
bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | brioche | burgersaus
Friet ( + 5,00 )
Truffelfriet ( + 6)
Friet ( + 5,00 )
Truffelfriet ( + 6)
15,00
Sandwich met gegrilde groenten
seizoensgroenten | feta & pesto
12,00
Tosti's
Ham & kaas op landbrood
8,00
Oude kaas van Beuse & bacon
bosui
8,50
Soep
Uiensoep
kaascrouton
8,50
Salades
Salade TWAALF
gerookte paling | krokante gamba's | zalm & Hollandse garnalen
26,50
Salade lauwwarme geitenkaas
perzik compote | zilverui | aceto balsamico | honing & pesto tomaatjes
21,50
Desserts
Koffie met lekkers
10,00
Appelgebak
5,00
Wisselende taart of gebak van de week
Bijgerechten
Friet
5,00
Truffelfriet
6,00