Voorgerechten
Mosterdsoep
groene kruidenolie
8,50
Carpaccio
oude kaas van Beuse | pestomayonaise | pijnboompitten pestotomaatjes & rucola
15,00
Steak tartaar met 63˚ eidooier
uiencrème | lotuswortel | krokante enoki | truffelaardappel chips & brioche crostini
16,00
Coquilles met gele curry
prikdeeg | oosterse salade | chorizo crumble & chorizo olie
16,50
Gebakken gamba's met kop
geserveerd met brioche
16,00
Buikspek
hoisin | rode kool salade | bosui & sesammayonaise
15,50
Mini burrata met rode bietjes
kataifi | pastinaakcrème | aceto balsamico &pistache crumble
15,50
Surf & turf
steak tartaar & gebakken gamba's met kop
22,50
Hoofdgerechten
Tournedos
bimi | mousseline | compote van ui | mini paprika & morille pepersaus
34,00
Ribeye
krieltjes | bospeen & beurre de paris
30,00
Skrei met notenkorst
aubergine chutney| prei & mosterd beurre blanc met forel eitjes
28,50
Rode poon
zwarte linzen | pastinaakcrème | doperwten & schuim van bisque
28,00
Pappardelle met runderstoof
doperwten & miso schuim
27,50
Tarte tatin van witlof
balsamico | feta | rode biet & schuim van Parmezaanse kaas
27,50
Saté van kippendijen
atjar met zoetzure rode ui | kroepoek | satésaus & friet
21,50
Burger-TWAALF
brioche bol | bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | burgersaus & friet
20,50
Salades
Salade TWAALF
gebakken knoflookgamba's | gerookte paling | gerookte zalm
23,00
Salade lauwwarme geitenkaas
walnoot | aceto balsamico | zilverui | pomodori tomaatjes & honing
21,50
Bijgerechten
Friet
5,00
Truffelfriet
6,00
Groene salade
5,00
Desserts
Crème brûlée vanille uit Madagaskar
witte chocolade ijs
10,50
Kataifi met pistache ijs
pistache crumble | witte chocolade bros & dulce de leche
11,50
Amarena-kers cheesecake
bosvruchten yoghurt ijs
11,00
Kaasselectie van Beuse
huisgemaakte compote & vijgennotenbrood
12,50
Koffie met lekkers
10,00
Sandwiches
Carpaccio met oude kaas van Beuse
pesto dressing | pijnboompitten | pestotomaatjes & rucola
14,00
Burrata & coppa di Parma
pestotomaatjes | pijnboompitten & balsamico
14,50
Tonijnsalade met zoetzure ui
limoenmayonaise | kappertjes & bladsla
12,00
Eggs Norwegian op brioche
gerookte zalm | gepocheerd ei | hollandaise saus & salade
13,00
Hete kip
cashewnoten | taugé | tandoori mayonaise | zoetzure ui & bladsla
13,00
Club TWAALF
kip | spek | komkommer | tomaat | tandoori mayonaise | bladsla & friet
14,50
Boeren omelet
met diverse groenten
10,00
TWAALF-uurtje met mosterdsoep
keuze uit broodje zalm of tonijn | kroket
16,50
Geitenkaas lauwwarm
tapenade | walnoten | honing | compote & rucola
12,50
Van Dobben rundvleeskroketten
mosterdmayonaise
10,00
Ossenworst met truffelmayonaise
Rucola & krokante uienringen
12,50
Oude kaas van Beuse
met tomatenboter
9,50
Burger-TWAALF
bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | brioche | burgersaus
Friet ( + 5,00 )
Truffelfriet ( + 6)
Friet ( + 5,00 )
Truffelfriet ( + 6)
15,00
Sandwich met gegrilde groenten
seizoensgroenten | feta & pesto
11,50
Tosti's
Ham & kaas
6,50
Oude kaas van Beuse & bacon
bosui & sriracha
8,00
Oude kaas van Beuse
tomaat en tomatenboter
7,50
Soep
Mosterdsoep
groen kruidenolie
8,50
Salades
Salade TWAALF
gerookte paling | gebakken knoflookgamba's | gerookte zalm
23,00
Salade lauwwarme geitenkaas
zilverui | aceto balsamico | honing & pesto tomaatjes
21,50
Desserts
Koffie met lekkers
10,00
Appelgebak
5,00
Wisselende taart of gebak van de week
Bijgerechten
Friet
5,00
Truffelfriet
6,00