Voorgerechten
Carpaccio
oude kaas van Beuse | pestomayonaise | pijnboompitten pestotomaatjes & rucola
15,00
Steak tartaar met 63˚ eidooier
crème van zwarte knoflook | uien compote & brioche
16,50
Coquilles met gele curry
brikdeeg | oosterse salade | chorizo crumble & chorizo olie
16,50
Vistrio
zalm tataki | Hollandse garnalen & crostini met paling
22,50
Black tiger gamba's
papadum | pico de gallo & paprika aioli
16,50
Burrata met bietengazpacho
groene tomaat | krokante basilicum | pistache & een kruidenstengel
15,50
Tom kha kai soep
bosui & taugé
8,50
Hoofdgerechten
Tournedos
bimi | mousseline | compote van ui & morille pepersaus
34,00
Bavette
bospeen | Beemster Valery aardappel & beurre de Paris
29,50
Tonijnsteak
risk nero | bimi | teriyaki saus & tapioca
31,50
Kabeljauw
pastinaakcrème | doperwten | mosterd spruitjes | truffelaardappel chips & peterselie beurre blanc
28,50
Risotto met fruit de mer
schuim bisque | gamba's | inktvis | mosselen & doperwten
29,50
Groentetuin van Dick Schaap
seizoensgroenten | pastinaakcrème & peterselie beurre blanc
27,00
Saté van kippendijen
atjar met zoetzure rode ui | kroepoek | satésaus & friet
21,50
Burger-TWAALF
brioche bol | bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | burgersaus & friet
20,50
Salades
Salade TWAALF
Gamba's | gerookte paling | zalm & tonijn
25,50
Salade lauwwarme geitenkaas
perzik compote | walnoot | aceto balsamico | zilverui | pomodori tomaatjes & honing
21,50
Bijgerechten
Friet
5,00
Truffelfriet
6,00
Groene salade
5,00
Desserts
Crème brûlée vanille uit Madagaskar
karamel-zeezout ijs
11,50
Lotuskoek cheesecake
witte chocolade & ijs van Dulce de leche
11,50
Aardbeien tompouce
aardbeienroom | banketbakkersroom & aarbeienijs
11,50
Kaasselectie van Beuse
huisgemaakte compote & vijgennotenbrood
14,00
Koffie met lekkers
10,00
Sandwiches
Carpaccio met oude kaas van Beuse
pesto dressing | pijnboompitten | pestotomaatjes & rucola
14,00
Burrata & coppa di Parma
pestotomaatjes | pijnboompitten & balsamico
14,50
Tonijnsalade met zoetzure ui
limoenmayonaise | kappertjes & bladsla
13,00
Eggs Norwegian op brioche
gerookte zalm | gepocheerd ei | hollandaise saus & salade
14,00
Hete kip
cashewnoten | taugé | tandoori mayonaise | zoetzure ui & bladsla
13,50
Club TWAALF
kip | spek | komkommer | tomaat | tandoori mayonaise | bladsla & friet
15,00
Boeren omelet
met diverse groenten
11,00
TWAALF-uurtje met geroosterde paprikasoep
keuze uit broodje zalm of tonijn | kroket
17,50
Geitenkaas lauwwarm
tapenade | walnoten | honing | compote & rucola
13,50
Van Dobben rundvleeskroketten
mosterdmayonaise
10,00
Ossenworst met truffelmayonaise
Rucola & krokante uienringen
13,00
Burger-TWAALF
bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | brioche | burgersaus
Friet ( + 5,00 )
Truffelfriet ( + 6)
Friet ( + 5,00 )
Truffelfriet ( + 6)
15,00
Sandwich met gegrilde groenten
seizoensgroenten | feta & pesto
12,00
Tosti's
Ham & kaas
6,50
Oude kaas van Beuse & bacon
bosui & sriracha
8,00
Oude kaas van Beuse
tomaat en tomatenboter
7,50
Soep
Geroosterde paprika soep
groene kruidenolie
8,50
Salades
Salade TWAALF
gerookte paling | gebakken knoflookgamba's | zalm & tonijn
25,50
Salade lauwwarme geitenkaas
perzik compote | zilverui | aceto balsamico | honing & pesto tomaatjes
21,50
Desserts
Koffie met lekkers
10,00
Appelgebak
5,00
Wisselende taart of gebak van de week
Bijgerechten
Friet
5,00
Truffelfriet
6,00