Voorgerechten
Geroosterde paprikasoep
basilicum crème fraîche
9,00
Tonijntartaar
pani puri | wakame | daslookmayonaise & zalm kaviaar
15,00
Carpaccio
oude kaas van Beuse | pestomayonaise | pijnboompitten pestotomaatjes & rucola
14,00
Steak tartaar met 63˚ eidooier
rode ui compote | krokante shiso blad | knoflookchips & brioche crostini
15,00
Coquilles met rode curry
rijstvel | oosterse salade | chorizo crumble & chorizo olie
15,50
Zalm tataki
tom yam schuim | groene asperge | ingelegde appel | bosui & Tomasu soja dressing
15,00
Burrata
coeur de boef | kataifi | basilicumcrème | appel balsamico dressing | pistache crumble & pesto tomaatjes
14,00
Surf & turf
steak tartaartje | zalm tataki & pani puri met tonijntartaar
22,50
Hoofdgerechten
Tournedos
mousseline | groene asperge | mini paprika & zwarte knoflookjus
32,50
Eendenborst
riso nero | paksoi | bospeen & port-tijm jus
28,50
Roodbaars
appelpastinaakcrème | gepofte prei | doperwten & limoen beurre blanc
27,50
Pappardelle
black tiger gamba | bisque | kokkels & zeekraal
28,50
Tonijnsteak van yellowvin
tapioca cracker | oosterse salade met bietenkiemen | bimi & teriyakisaus
30,00
Tarte tatin van witlof
balsamico | feta | rode biet & schuim van Parmezaanse kaas
26,50
Saté van kippendijen
atjar met zoetzure rode ui | kroepoek | satésaus & friet
21,00
Burger-TWAALF
brioche bol | bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | burgersaus & friet
20,00
Salades
Salade TWAALF
black tiger gamba | paling | zalm tataki & tonijntartaar
23,00
Salade burrata
pestomaatjes | pesto | balsamico & croutons - Coppa di Parma (gedroogde Italiaanse ham)
19,50
Bijgerechten
Friet
4,50
Truffelfriet
5,75
Groene salade
4,50
Desserts
Crème brûlée Licor 43
karamel zeezout ijs
9,50
Sinaasappel cheesecake met witte chocolade
kletskop & chocolade swirl ijs
9,50
Aardbeienparfait
merengue schotsen | roodfruit dressing & witte chocolade rasp
10,00
Kaasselectie van Beuse
huisgemaakte compote & vijgennotenbrood
12,50
Koffie met lekkers
10,00
Sandwiches
Carpaccio met oude kaas van Beuse
pesto dressing | pijnboompitten | pestotomaatjes & rucola
13,00
Coppa di Parma (Italiaanse gedroogde ham)
burrata | pestotomaatjes & balsamico
13,50
Tonijnsalade met zoetzure ui
limoenmayonaise | kappertjes & bladsla
11,00
Eggs Norwegian op brioche
gerookte zalm | gepocheerd ei | hollandaise saus & salade
13,00
Hete kip
cashewnoten | taugé | tandoori mayonaise | zoetzure ui & bladsla
12,50
Club TWAALF
kip | spek | komkommer | tomaat | tandoori mayonaise | bladsla & friet
14,00
Boeren omelet
met diverse groenten
10,00
TWAALF-uurtje met geroosterde paprikasoep
keuze uit broodje zalm of tonijn | kroket
14,50
Geitenkaas lauwwarm
tapenade | walnoten | honing | compote & rucola
12,50
Van Dobben rundvleeskroketten
mosterdmayonaise
10,00
Ossenworst met truffelmayonaise
Amsterdamse uienringen | rucola & krokante uienringen
12,50
Oude kaas van Beuse
met tomatenboter
9,50
Burger-TWAALF
bladsla | tomaat | augurk | cheddar | bacon | brioche | burgersaus
Friet ( + 4,00 )
Truffelfriet ( + 5,75 )
Friet ( + 4,00 )
Truffelfriet ( + 5,75 )
15,00
Sandwich met gegrilde groenten
seizoensgroenten | feta & pesto
11,50
Tosti's
Ham & kaas
6,50
Oude kaas van Beuse & bacon
bosui & sriracha
8,00
Oude kaas van Beuse
tomaat en tomatenboter
7,50
Soep
Geroosterde paprikasoep
basilicum crème frîache
9,00
Salades
Salade TWAALF
paling | jumbo black tiger gamba | zalm tataki & tonijn
23,00
Salade burrata
pestomaatjes | pesto | balsamico & croutons
- Coppa di Parma ( + 5,50 )
- Coppa di Parma ( + 5,50 )
19,50
Desserts
Koffie met lekkers
10,00
Appelgebak
5,00
Wisselende taart of gebak van de week
Bijgerechten
Friet
4,50
Truffelfriet
4,75
Mousserend
Prosecco Lunetta 200ml
Leuk klein flesje prosecco met tonen van groene appel, limoen en bloesem. Een frisse bubbel.
8,50
Cava Mas Bigas Brut
Zacht en moderne Cava met droge bubbel. Bloemig en citrusfruit.
32,50
Champagne Barons de Rothschild Brut
Heldere champagne met tonen van rijp fruit. Elegante bubbel en zeer zuiver
90,00
Witte wijnen
Op glas
Le Dropt - Sauvignon blanc | 2022 Frankrijk
Droog en typische sauvignon blanc. Een aangenaam droge en plezierige afdronk.
5,00 | 26,50
Fattori - Pinot grigio | 2023 Italië
Soepele en elegante smaak. Aangenaam vol met een milde afdronk.
5,70 | 29,00
Rosenhof - Chardonnay | 2022 Zuid-Afrika
Volle smaken van veldbloemen en noten. Lichte afdronk van eiken, mooi in balans.
6,00 | 30,50
Oro de Castillo - Verdejo | 2021 Spanje
Kenmerkende Verdejo om zijn groengele kleur met de smaak van rijp fruit en tonen van lichte kruiden.
6,70 | 33,50
Witte wijnen
Op fles
Mestizaje – Merseguera en viognier | 2022 Spanje
2019 Spanje | 1,5L | beperkt beschikbaar
Tonen van citroengras, perzik en rijpe peer. Zuiver en verfijnd!
Tonen van citroengras, perzik en rijpe peer. Zuiver en verfijnd!
37,50 | 85,00
Offida Pecorino 'Belato' | 2022 Italië
Mooie frisse tonen en volle witte wijn
39,50
Rías Baixas Albariño Granbazán ‘Etiqueta Ámbar’ | 2022 Spanje
Voor de Spaanse fijnproever.
42,50
Rijk’s ‘touch’ - Chenin blanc | 2019 Zuid-Afrika
Fris, maar toch vol van smaak..
45,00
Pouilly Fumee | 2022 Frankrijk
Zeer zuivere sauvignon blanc met kruidige tonen en frisse zuren.
49,50
Apolstelhoeve ‘Cuvée XII’ | 2022 Nederland
Beperkt beschikbaar
Behoort tot de beste wijnen uit Nederland.
Behoort tot de beste wijnen uit Nederland.
55,00
Saint-Véran Vieilles Vignes – Bourgogne | 2019 Frankrijk
Rijke en krachtige Bourgogne. Door bescheiden gebruik van eiken vaten geeft het de wijn meer ronding en finesse!
65,00
Soave 'Motto Piane' 2021 Italië
Bijzondere Italiaanse klassieker in een modern jasje
46,50
Pepe Mendoza - moscatel en macabeo | 2022 Spanje
Elegant, met een bijzondere afdronk
45,00
Seghesio Chardonnay | 2021 Verenigde Staten
Een Amerikaanse klassieker
62,50
Ried Steinsetz Kamptal Gruner Veltliner | 2022 Oostenrijk
Geelgroen van kleur met frisse tonen van appel en abrikoos
60,00
Rose wijnen
Mas der Lauriers – Granache en Syrah | 2022 Frankrijk
Zalmroze van kleur met intense fruitaroma’s. De goede zuurgraad zorgt voor balans!
5,50 | 27,50
Muga Rosado – Grenache en Viura | 2023 Spanje
Spaanse klassieker. Frisse, sappige en kruidige rosé.
37,50
Paquette provence | 2022 Frankrijk
2022 | 1,5L | beperkt beschikbaar
Prachtige elegante rosé uit de Provence
Prachtige elegante rosé uit de Provence
45,00 | 90,00
Rode wijnen
Op glas
Los Condos – tempranillo | 2022 Spanje
Klein rood fruit en zachte tannine.
5,20 | 26,00
Lorca ‘Fantasia’ – Malbec | 2022 Argentinië
Zwoel en kruidig met tonen van eikenhout en vanille.
6,00 | 30,50
Passo del Sud – Primitivo | 2022 Italië
2022 | 1,5L | beperkt beschikbaar
Rond, zwoel en een klein zoetje.
Rond, zwoel en een klein zoetje.
6,70 | 33,50
Rode wijnen
Op fles
Beaujelais | 2021 Frankrijk
Klein rood fruit en zachte tannine.
36,50
Manz - Spätburgunder | 2020 Duitsland
Licht rode wijn, ook wel de pinot noir genoemd
42,50
Rijk’s Pinotage ‘Touch of Oak’ | 2021 Zuid-Afrika
Alles wat je wil proeven bij een wijn uit Zuid-Afrika.
45,00
Zeni Valpolicella | 2021 Italië
Zwoel en kruidig met tonen van eikenhout en vanille.
49,50
Muga Rioja Reserva – tempranillo en granache | 2018 Spanje
Spaanse klassieker! Rijk en zacht met de smaak van vanille.
52,50
Château L'Evêché, pomprol | Frankrijk 2020
Franse klassieker, vol en rond.
85,00
Château L'Evêché - pomelo | 2020 Frankrijk
Franse klassieker, volle rode wijn
85,00
Santenay 'Les Hâtes' pinot noir | 2020 Frankrijk
Zuivere en aarde geuren uit de Bourgogne
65,00
Carmignano 'Il Sasso' - sangiovese | 2020 Italië
81,50
Gregorio Martinez - Rioja gran reserva | 2014 Spanje
Een van de mooiste Rioja's
95,00
Zeni Amarone | 2017 Italië
Volle en klassieke Italiaan
135,00
Dessert
Moscato D’asti – muscat | 2022 Italië
Fris en zoete dessertwijn.
6,50
Romate Pedrio-Ximinex | Spanje
De vergeten klassieker voor bij desserts.
7,50
Kopke Fine Tawny | Portugal
Fijne en volwassen port.
6,00
Grappa di Sauvignon | Italie
Kristalheldere grappa, zuiver en rijke kruiden.
9,50